Berhubung masih ada stok mie gomak di rumah lengkap dengan andaliman, jadi aku akan masak mie gomak goreng. Minggu sebelumnya kami udh masak mie gomak kuah tapi ngga sempat ambil foto, jadi dibayar dengan mie gomak goreng ini. Bahan-bahan mie gomak goreng khas Batak. 500gr mie gomak; Kerupuk/bawang goreng; Tomat/mentimun; 2 butir telur Suku Batak, misalnya, punya mie gomak bumbu andaliman yang gurih berempah dengan sensasi sedikit getir. Coba yuk! Berbagai kuliner enak bisa kamu temui di Medan, termasuk mie gomak yang merupakan kuliner kebanggaan suku Batak. Dengan tambahan bumbu seperti andaliman, kecombrang, atau kacang tanah, lalu dimasak dengan santan atau hanya air sebagai kuahnya. Setiap dapur rumahan Batak punya gaya sendiri dalam menyajikan menu sarapan ini. Mie gomak akrab dimasak dengan kuah daging juga tambahan telur rebus. Yang berwarna kuning, mie gomak ini enak di masak pakai bumbu ANDALIMAN. Dan inilah bumbu yang digunakan, 1. ANDALIMAN yang memiliki rasa ketir di lidah, 2. Bawang merah, 3. bawang putih, 4. serai 1LSapR.

bumbu mie gomak goreng andaliman